デコポン ほんとは言いたいことがある

熊本県産 不知火(訳ありデコポン)2.5kg デコポン発祥の地「熊本県宇城市不知火」より光センサーを通していない不知火（通称デコポン）をお届けいたします 商品詳細 ▼不知火(訳ありデコポン)2.5kg ※約10〜20個程度（大きさにより数量は異なります） ・熊本県宇城市不知火・三角産※ご家庭向きです 不知火の食べ方 デコポン（不知火）は皮がやや厚めですがやわらかいので、みかんのように手で皮をむくことが可能です。

袋（じょうのう膜）も薄いので、そのままお子様でも自分で皮をむいて食べられます。

味が濃厚で風味がよいのでケーキやタルトなどのお菓子作りに利用したり、ゼリーやスムージーなどにしてもよいでしょう。

適度な酸味があるのでジャムにするのものおすすめです。

本場熊本の不知火をお楽しみください。

不知火の保存方法 冷温貯蔵室からお届けしますので、冷蔵庫で保管してください。

一度冷えたものを常温で保管した場合、すぐに傷んでしまいます。

なるべく1週間くらいで食べきるようにしましょう。

酸味が強い場合は、すぐに食べずにしばらく置いておくとよいでしょう。

徐々に酸味が抜けてやわらいでいきます。

不知火の特徴 「不知火（しらぬひ）」は、1972年（昭和47年）に「清見」に「ポンカン」を掛け合わせて育成された柑橘です。

「デコポン」は愛称で、不知火が品種名です。

名前の通り果梗部が盛り上がっているのが特徴で、甘みが強く、ほどよい酸味があり濃厚な味わいです。

果肉はやわらかくジューシーで、ぽんかんに似た香りを持ちます。

種は基本的に入っていません。

誕生した当初は、見た目があまりよくなかったため、特に注目されず品種登録もされませんでした。

しかしのちに、当店の所在地でもある熊本県宇城市不知火町と三角町で栽培が普及。

他に類を見ない美味しさとユニークな姿から、今では日本を代表する柑橘の1つとなりました。

「不知火（しらぬひ）」という品種名はこの町の名前が由来です。

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